GAMME EXCELLENCE : La référence des chefs exigeants. Corps inox épais. Fond sandwich inox/alu/inox. Montures froides brevetées pour le
confort de travail. Compatible induction / Montures ”froides” pour préhension sans risque de brûlure /
1) Corps acier inoxydable spécialcompatible tous feux.
2) Fond diffuseur aluminium ”sandwich” à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds.
3) Fond recouvert dun disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
4) Bord renforcé ”verse-franc”.
5) Montures soudées étanches en
acier inoxydable.
6) Montures ”froides” en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension.
7) Certification NF et NSF; respect des normes dhygiène.
Ces ustensiles sont utilisables tous feux